Касабланка Минт
Страна:
Китай
Температура воды:
75-85 °С
Время заваривания:
2-3 мин
Цвет в чашке:
насыщенный янтарный
Популярность:
Описание:
Касабланка Минт — превосходная смесь китайского зеленого чая Ганпаудер и свежей душистой мяты.
Это классический марокканский рецепт чая для жаркого лета, бодрящий мятный чай является национальным напитком в Северной Африке.
Благодаря своей необычной уборке зеленый чай Ганпаудер сохраняет свежесть намного дольше, чем все другие сорта зеленого чая, а в сочетании с охлаждающей пряностью мятных листочков этот чай кажется еще более освежающим и легким.
Терпкий травянистый вкус зеленого чая оживляется морозной мятной ноткой и ароматами лесных трав после дождя. Неожиданным акцентом в медово-янтарном настое проходит древесный сладковатый оттенок.
Даже в сухом виде мята не теряет своих полезных свойств. Мятный чай прекрасно тонизирует и восстанавливает силы.
Оптимальная температура заваривания Касабланка Минт 85°С.
Рецепт холодного чая. Летнее предложение
Для приготовления одной порции этого коктейля (160 мл) требуется 1,5—2 г сухой заварки зеленого ароматизированного чая Althaus Casablanca Mint. Чай заливают горячей водой (75—85°С) и настаивают в течение 2−3 минут. Затем напиток охлаждают, выливают на лед и добавляют 20 мл тростникового сиропа, свежевыжатый лимонный сок и сахар. Украшается коктейль дольками лимона и яблока, а также листочками мяты.
Как правильно заварить чай
Перед тем как засыпать чай, заварочный чайник нужно обязательно прогреть. В идеале он прогревается равномерно до температуры на 5−10 градусов ниже, чем вода для заварки.
Cостояние закипевшей воды, оптимально подходящей для заваривания чая, называют «белый ключ». Сначала нагревается вода у стенок чайника, образуются пузырьки. Потом прогреваются верхние слои. Когда они начинают смешиваться с нижними, вся вода оказывается пронизана мелкими пузырьками, которые рвутся вверх.
Рекомендации к температуре воды для заваривания: для черного чая 90−95°С, для зеленого 75−90°С, для белого около 70°С. Следуйте инструкциям для каждого конкретного вида чая.
Время заваривания: черный чай заваривается 3−5 минут, зеленый 2−3 минуты, коллекционные сорта и белый чай — до 2 минут. Время зависит и от температуры: чем холоднее вода, тем больше требуется времени.
Зеленый ароматизированный чай
Именно с ароматизированных сортов обычно начинается увлекательное путешествие в волшебный мир чая. Одним из самых популярных видов ароматизированного зеленого чая является зеленый чай с жасмином. В коллекции Althaus представлено несколько разновидностей этого замечательного чая с тонким чуть сладковатым букетом.
Особенности зеленого ароматизированного чая Althaus:
- Мы используем только натуральные и идентичные натуральным ароматизаторы.
- Мы предлагаем широкий ассортимент прекрасных ароматов, созданных
ти-тейстером по оригинальным рецептам.
- Коллекция ароматов и вкусов чая Althaus чрезвычайно разнообразна и рассчитана практически на любой вкус.
- В качестве основы мы используем дорогие чайные купажи, тщательно отобранные
ти-тейстером.
- Наши чаи обладают оригинальным внешним видом, приятным вкусом и ароматом.
